导致阿兹海默症的因素很多，但凡遗传、生活习惯或心血管疾病等都有影响，或许将来有一天，基因编辑等医学进步可能为带来划时代疗法，但在此之前，改变饮食及生活习惯或许是减缓甚至逆转阿兹海默症最可行的方法。
CNN记录片《最后的阿兹海默症患者》（The Last Alzheimer′s Patient），实验者茜茜·泽比（Cici Zerbe）见证了这点，她参加狄恩·欧尼什（Dean Ornish）博士的临床实验后，病情逆转。此研究目的是厘清生活方式剧烈改变对轻度认知障碍或早期失智症的影响。成果发表在《阿兹海默症研究与治疗》（Alzheimer′s Research & Therapy）期刊。
欧尼什医师是前美国总统克林顿的医疗顾问，极重视调整生活方式控制冠状动脉疾病和其他慢性病，提倡天然及植物性饮食、戒烟、适度运动、舒压（包括瑜伽和冥想）及社会心理支持等改善慢性病。他倡导的植物性饮食并非严格纯素，可偶尔摄取动物性食物。
泽比表示，改采植物性饮食、严格锻炼和健康习惯后，她感觉“好多了”。虽然承认仍很想念心爱的牛排，但她已五年没吃了。她认为冥想、运动和改变饮食是帮助她“逆转胜”的主因。
另一名受访实验者是55岁的尼科尔斯（Simon Nicholls），他是遗传性阿兹海默症患者，但改变生活习惯后，病情也显著改善。他接受建议加强体能锻炼，包括每周三次重训，每天约45分钟中低强度有氧耐力训练。饮食部分严格限制糖分、人造甜味剂、酒精及加工食品，并实行类似地中海饮食的植物性饮食计划。
他的阿兹海默生物标记短短14个月就显著下降，让医疗团队十分惊讶。他告诉CNN特派员：“我有两个年幼儿子，陪他们长大对我非常重要。我愿意做任何改变以延缓病情恶化，好争取更多时间等待新疗法问世。”
（首图来源：Pixabay）
