知名连锁速食墨西哥料理品牌Chipotle交出首席执行官被星巴克挖角后的首份财报，营收和财报预测皆逊于预期，引起市场失望，盘后股价大跌超过5%。

Investopedia、MarketWatch等外媒报道，Chipotle于29日美股盘后公布，第三季营收年增13%至27.9亿美元，但逊于LSEG统计的分析师预估值28.2亿美元，经调整每股盈余为27美分，优于分析师预估的25美分。当季同店销售增长6%，逊于StreetAccount统计的分析师预估值6.3%。

（Source：Chipotle）

Chipotle指出，上季度食品、饮料和包装成本约占整体营收的30.6%，较去年同期的29.7%增加，主要受原物料通胀（尤其酪梨和乳制品）影响，且公司确保餐点份量一致且充足。

Chipotle主力产品卷饼碗（burrito bowl）今年夏天遭质疑份量缩水，在社交媒体上引发热议，公司也特别在财报中强调“给料大方”。

Chipotle也表示，尽管公司先前上调售价，但消费者并未却步，各收入层级消费者的需求依然强劲，烟熏牛胸肉回归也颇受饕客青睐。

财报预测方面，Chipotle预估2024全年同店销售额增长将达中高个位数（4-9%），中位数略逊于Visible Alpha统计的分析师预估值7.5%。

预期2025年，Chipotle计划开设315至345家新店，其中八成将设有快速取餐车道Chipotlane。

Chipotle前任首席执行官首席执行官尼可（Brian Niccol）于8月被连锁咖啡龙头星巴克挖角，目前由首席运营官博莱特（Scott Boatwright）担任临时首席执行官，他表示，尽管领导层出现异动，公司策略仍然未变，并致力加速服务和支付效率。

Chipotle股价29日正常盘下跌0.18%，收60.49美元，财报出炉后盘后大跌5.2%。

（首图来源：Chipotle Mexican Grill）