首尔新罗酒店的法式高级餐厅Continental将与日本东京的两星米其林餐厅Hommage合作举办四手联厨晚宴。

新罗酒店于周二宣布，“Continental X Hommage四手联厨晚宴”将于6月23日和24日在首尔新罗酒店内的Continental举行。届时，Continental的主厨金成炫将与负责Hommage餐饮项目的主厨荒井伸夫携手，呈现一套细腻展现韩国产食材风味与季节感的菜肴。

此次合作的Hommage是一家位于东京的餐厅，以现代法式料理闻名。自2000年开业以来，2012年在《米其林东京指南》首次出版时获得一星，并自2018年起保持两星至今。主厨荒井伸夫曾在法国学习烹饪，以将日本食材与审美融合于正宗法式烹饪技法而著称。

四手联厨晚宴将基于Continental正宗的七道法式套餐，从开胃小点（amuse-bouche）开始，随后是前菜、鱼类、肉类和甜点。用餐者可品尝由首尔新罗酒店精心挑选的顶级时令食材，经过日本独特精致感悟的重新诠释。

Continental从国内外采购优质食材，呈现根植于正宗法式料理、融合现代与韩式风味的菜品。该餐厅因与埃里克·弗雷雄、克里斯蒂安·勒斯克尔、马克西姆·梅耶尔、雅克·马尔康等世界著名大厨的交流合作，被誉为引领韩国烹饪文化的先锋。