薄饼焗炉品牌Ooni推出全新Volt 2室内电子薄饼焗炉，引入名为“Pizza Intelligence”的自适应加热系统，通过传感器数据调节上下方的加热组件，借此减少温度波动及温差问题。新产品将于10月1日出售，售价为699美元（约港币HK$5,452），较前代Volt 12的899美元（约HK$7,012）大幅下调。

Volt 2较前代Volt 12的桌面占用空间减少30%，但仍可制作直径达13英寸的薄饼。焗炉可在20分钟内加热至最高850°F（450°C），达到专业薄饼店使用的温度水平，制作拿波里式薄饼仅需90秒。

Pizza Intelligence系统使用专利技术，通过即时传感器数据自动调节功率及热力分布，使烹调条件优化。系统配备三种默认模式，包括拿波里式、纽约薄脆式及深盘式薄饼，每种模式都会自动调节温度及饼底的酥脆程度。用户也可编写个性化默认，存储喜好设置。

Volt 2的温度范围由70°F至850°F（21°C至450°C），是传统家用焗炉的两倍。除了制作薄饼外，还提供面团发酵模式、焗炉模式及烧烤模式，适合制作多种食物。内置蒸汽及烟雾过滤系统，有助保持厨房空气清新。

新设计采用圆滑外形，配备边缘至边缘的4mm厚钢化玻璃观察窗，提供全景视野。以触摸面板取代传统按钮设计，提升用户体验。产品提供木炭灰及极地白两种颜色选择。

Ooni创办人兼联席行政总裁Kristian Tapaninaho表示，Volt 2是多年消费者研究的成果，每项改良都期望能提升性能、多功能性及便利性，同时采用更小的体积及更亲民的价格。

与竞争对手相比，Volt 2在价格及功能上均具备优势。分析师指出，其广阔的温度范围让产品用途超越薄饼制作，从而增强其在厨房电器市场的竞争力。公司表示已开始接受预订，产品将于10月1日正式发售。

来源：Ooni