Starbucks即将在德州Brownsville开设其首间3D打印咖啡店，这家仅提供免下车取餐服务服务的门店将于下周开幕，标志着咖啡巨头建筑技术的重大突破。这家1,400平方英尺的建筑由德国公司PERI 3D Construction协助建造，采用巨型机器人打印机逐层喷出混凝土混合物构建而成。

根据德州许可与监管部门数据，这家小型分店的建造成本约为120万美元。相较之下，会计平台Freshbooks指出，传统方式从头建造一家餐厅可能耗资高达200万美元。然而，KRG Hospitality数据显示，建造快餐店的每平方英尺成本约为535美元，相当于1,400平方英尺结构约需74.9万美元，比3D打印建筑的120万美元价格为低。

虽然目前成本仍然较高，但建筑商表示，随着技术使用频率增加，效率将不断提升。在德州Georgetown，建筑公司Lennar已使用3D打印技术建造了一个拥有100座住宅的社区。董事长兼联合CEO Stuart Miller告诉CNBC，采用3D打印技术后，成本和建造时间“减少了一半”。

3D打印建筑的另一大优势是速度更快，可能大幅削减人力成本。根据世界经济论坛数据，3D打印建筑成本可能仅为传统建筑方式的30%。这也是部分企业将其作为解决劳动力短缺和住房危机工具的原因。随着通货膨胀、运营成本上升和关税影响加剧，这种可节省时间和成本的建筑技术可能成为餐饮连锁店扩张的新选择。3D打印建筑技术正在全球逐渐普及，从日本的3D打印火车站到欧洲的住宅建筑，PERI 3D已完成至少15个建筑项目，显示这一技术在建筑行业的巨大潜力。

来源：Fast Company