想控制热量，又无法只喝白开水，那就只能喝代糖饮料了，过去代糖主要是阿斯巴甜，如今新的代糖材料兴起，阿洛酮糖（allulose）化学式与果糖相同，但分子排列方式不同，使得身体难以利用它而大多会排出，韩国食品业看中减重商机，正大举采用。
阿洛酮糖其实在自然界本来就存在，无花果、通用果等水果中都含有少量，吃阿洛酮糖就跟果糖一样有甜味，却不会成为热量，美国、韩国都已经核准作为食品添加物使用，目前美国已经有糖果、蛋白棒等产品使用阿洛酮糖，不过尚未进入主流渠道，大多还是在线上或是特定渠道销售。
韩国的脚步就更快得多，超市中直接有卖阿洛酮糖，虽然价格是一般糖的4倍，甜度是一般糖的7成，但几乎无热量。韩国食品业也大举采用，大象公司（Daesang ）、三养社（Samyang Corp）都投入生产相关产品。
作为食品添加物，成本是糖的4倍三养社一年销售1,000吨阿洛酮糖到渠道，2020年以来增长高达两位数百分比，2022年供应企业营收则高达100亿韩元，2024年初，三养社1,400亿韩元工厂激活，可年产1.3万吨阿洛酮糖，超过先前产能4倍。三养社阿洛酮糖销售给韩国可口可乐，2024年稍晚预计将得到纽、澳许可销售阿洛酮糖产品。
阿洛酮糖不仅本身无热量，有研究显示，阿洛酮糖与普通糖一起吃的时侯，阿洛酮糖有助于调节血糖，不过仍有学者专家认为对阿洛酮糖的研究尚不足，无法判断其长期影响，也因此，世界多数国家，包括欧盟、加拿大等，尚未核准通过使用；另一方面，作为食品添加物，成本是糖的4倍，是一个很大的致命伤。
减肥商机不可遏抑，只要阿洛酮糖没有被发现有长期对健康不利的效应，增长可期。目前一年市场3.1亿美元规模，市调机构认为至2030年市场可能增长到5亿美元。
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