有“韩国厨神”之称的名厨白种元，近年在韩国乃至国际美食节目圈声名显赫，旗下经营26个餐饮连锁品牌，甚至通过Netflix实境料理竞赛《黑白大厨》打开全球知名度。然而2025年初，白种元及其餐饮帝国爆发一连串丑闻，包括产品产地标示不实、食品品质瑕疵等问题，引发大规模舆论口诛笔伐，甚至遭韩国警方立案调查。
除此之外，白种元旗下产品还被爆出火腿含肉量极低、柑橘啤酒几乎没加入柑橘，甚至在美食节等公开活动中使用工业级炊具却对外宣称为食品级，种种争议使这位一度被奉为传奇的明星厨师形象瞬间“跌下神坛”。
Netflix如期上线节目惹议丑闻缠身的白种元暂退荧光幕后，他过去参与的节目动向也成为焦点。最受瞩目的，莫过于Netflix大型料理真人秀《黑白大厨2》；第一季节目2024年一炮而红，不仅刷新韩国综艺的规模，上百位厨师同台竞技的创新赛制更掀起全球讨论热潮、占上Netflix全球非英语首位。
然而白种元的丑闻令第二季蒙上阴影。在韩国舆论强烈关注下，Netflix最终选择如期推出《黑白大厨2》。Netflix发布会解释：由于节目涉及100名厨师、300名工作人员参与制作，若因一人争议腰斩整个节目，无异殃及众人，因此决定依原定计划播出，至于评价结果则交由观众评断。换言之，Netflix将节目去留的裁决权交给市场，用行动表明不因外界争议轻易撤下内容的立场。
《黑白大厨2》丑闻发生时已录制完毕，Netflix选择上架，要说是考量其他参赛厨师与制作人员的心血付出，也非妄言。制作单位一方面将白种元“低调处理”：12月16日节目开播前记者会，白种元当然缺席，以降低媒体曝光；另一方面，制作团队也未对节目太多删减调整。
《黑白大厨2》依旧保留白种元与共同评审安成宰针砭菜色的互动桥段，强调比赛评审的专业度如往常；不过细心的观众仍发现一些微妙改变：白种元第二季头衔不再是“韩国顶尖餐饮经理人”，而是低调简称“评审”，且他以往风趣开玩笑和综艺效果也明显减少。
节目组回应舆论时表示，“非常认真看待观众的各种反馈”，未来筹备后续季数时会密切留意大众意见。此番表态意味制作单位对争议并非视而不见，但眼前第二季将忠实呈现既定赛程，同时观望观众反应再决定下一步。
《黑白大厨2》12月中如期Netflix上线后，立刻引发观众两极反应：一方面，有观众称第二季“比第一季更好看，完全没有辜负期待”；首周就在韩国非戏剧类节目讨论热度排行榜夺冠，较第一季开播周高约25%。韩国Good Data Corporation统计，《黑白大厨2》新闻曝光、网络人气、视频点击和社交媒体讨论等四个指标均高居第一，呈现全面爆红的态势。
即便是韩国当地收视统计，《黑白大厨2》也是第一。
然而另一方面，也有观众认为即使节目好看，仍对白种元当评审感到尴尬，认为“看他评价别人的料理总觉得怪怪的，心里不太舒服”；也有观众直言若未来推出第三季，最好换掉评审，以免争议阴影持续影响观赏心情。
“取消”与否仍难以真正决定整体而言，白种元是否该“取消”的争论并未因节目播出而终止，但保守的韩国娱乐产业，类似难题层出不穷，近来多部影剧因主角丑闻被迫延期或撤文件，对Netflix而言，每次争议都是考验。身处商业利益与价值立场交织的十字路口，Netflix必须权衡观众多样价值观与公司“不设限”内容策略。白种元事件突显平衡难度：若向舆论妥协撤下节目，可能伤害其他无辜参与者的心血，也违背Netflix一贯强调的创作自主原则；但若无视社会观感硬撑，可能特定市场引发更大反弹甚至流失用户。
从目前结果看，Netflix选择较务实的路：节目照常播出但降低争议人物存在感，同时公开承诺会“倾听观众意见”以示尊重舆论。折中方式一定程度减轻白种元争议对节目口碑的冲击──《黑白大厨2》高讨论度和播放成绩显示观众的热情依然高涨，也让Netflix成功避免可能对制作团队和参赛者都不公平的腰斩。
然而，取消文化的挑战不会就此止步。全球社交媒体舆论的影响力与日俱增，任何内容决策都可能置于放大镜下审视，这波风波中，Netflix选择让《黑白大厨2》如期与观众见面，成为取消文化时代中引人关注的案例。
（首图来源：Netflix）
