近年迅速扩张的美国连锁速食墨西哥料理Chipotle计划在接下来的旺季新招募1.9万名新员工，同时也特别将目标瞄准“Z时代”（Gen Z）人才。

Barron's报道，Chipotle正计划将分店数量从截至2023年9月止的3,300家扩张至7,000家，同时也打算在3月至5月的旺季“墨西哥卷饼季”（burrito season）招募1.9万名全职和兼职员工，数量较去年同期的1.5万人更增，尤其锁定新时代人才；Chipotle内部高达73%的员工属于“Z时代”。

Z时代泛指于1997年至2010年间出生的新兴时代，研调机构Glassdoor Economic Research指出，进入职场打拼的Z时代员工人数，有望在今年正式超越逐渐步入退休的战后婴儿潮时代；世界经济论坛（WEF）也预估，到2025年，Z时代将占全球劳动力的三分之一。

Chipotle也推出多项吸引Z时代员工的方案，包括协助清偿学贷、存储退休金的计划，以及员工专属信用卡方案、理财建议和心理咨商资源。

尽管Z时代相较年纪较长的时代离职跳槽的可能性更高，但Chipotle仍能成功吸引和留住人才。而Piper Sandler的调查也显示，Chipotle位列Z时代最喜爱的五大餐厅品牌之一。

Chipotle股价于去年强涨64.83%，今年迄今则上涨1.72%，1月26日收在2326.25美元。

花旗分析师Jon Tower看好，Chipotle的增长步调有望持续超越其他餐饮品牌。他给予Chipotle股价“买进”评级，并将目标价从2,292美元一口气调升至2,699美元。

（首图来源：Chipotle）